Салаты и закуски
Супы
Вторые блюда
ВыпечкаКак хранить вешенки
- Категория: Статьи
Вешенки часто используются в китайской, японской и корейской кухнях. Из них готовят супы, их обжаривают с мясом, добавляют в омлет или просто тушат отдельно. Также вешенки можно сохранить различными способами до предстоящего праздничного застолья.
Грибы: интересные факты
- Категория: Статьи
О грибах люди знали уже в далеком прошлом. В IV веке до нашей эры греческий ученый Теофраст упоминал в своих трудах о трюфелях, сморчках, шампиньонах. Спустя 5 веков римский натуралист Плиний тоже писал о грибах. Он первый пытался разделить грибы на полезные и вредные.
Зачем человек искусственно выращивает грибы
- Категория: Статьи
Поход в лес за грибами – одно из полезных и приятных времяпрепровождений. Искать грибы, которые пытаются скрыться от тебя в высокой траве, под хвоей или листьями, нести домой полную корзину и хвастаться крепкими боровиками… Но вот год выдался не грибной. Что ж, сидим без грибов.
Кушать грибы опасно или полезно?
- Категория: Статьи
Наступления осенней поры с нетерпением ждут любители «тихой» охоты – грибники. И хоть на прилавках магазинов в наше время грибы присутствуют на протяжении всего года, не все из них одинаково полезны и далеко не всегда выращены в естественных условиях, в лесу. А потому существует и польза и опасность от употребления грибов в пищу, и подробнее об этом пойдет речь дальше.
Основы правильного питания
- Категория: Статьи
Возможно, Вам говорили, что правильное питание — это слишком сложно, неподготовленному человеку сразу и не разобраться во всех тонкостях. Конечно, если приходится ежедневно рассчитывать точное количество калорий для каждого приема пищи, держать в голове необходимые соотношения белков-жиров-углеводов, не забывать о витаминах и минералах, то это задача не из легких. При таком подходе даже покупка продуктов превращается в серьезное испытание: надо проверить калорийность, внимательно изучить состав, прикинуть, как и с чем это готовить... Поневоле можно растеряться. На самом деле все проще.