Салат из сердца с грибами и сыром
- Категория: Салаты и закуски
на 4 порции
250 г куриных сердечек
250 г грибов
1 луковица
200 г сыра
1 зубчик чеснока
2 ст.л. майонеза
соль и перец
2 ст.л. сливочного масла
Вешенки с яйцом и маринованными огурцами
- Категория: Салаты и закуски
На 4 порции
250 г грибов
2 яйца
2 ст.л. майонеза
2 луковицы
2-3 маринованных огурца
соль и перец
1 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. майонеза
Вешенки с кальмарами
- Категория: Салаты и закуски
На 4 порции
500 г кальмаров
250 г вешенок
1 луковица
2 ст.л. сливочного масла
соль, перец
2 ст.л. сметаны
2 ст.л. майонеза
2 зубчика чеснока
свежий укроп
1-2 маринованных огурца или 2 ст.л. каперсов
Праздничный салат
- Категория: Салаты и закуски
на 8 порций
300 г копченой куриной грудки
3 маринованных или соленых огурчика
250 г вешенки
1 репчатый лук
растительное масло для жарки
соль, перец
1 вареная морковь
4 яйца вкрутую
1 большой болгарский перец
1 длинный свежий огурец для украшения
200 г майонеза
Греческий салат с макаронами и грибами
- Категория: Салаты и закуски
На 4 порции
250 г макарон ротини (завитушки)
1/2 стакана оливкового масла
1/3 стакана винного уксуса
1/2 ч.л. сухой чесночной приправы
1/2 ч.л. сухого базилика
1/2 ч.л. сушеного орегано
250 г грибов
15 помидоров черри, разрезать напополам
3/4 стакана сыра феты
1/2 стакана мелко нарезанного зеленого лука
1 баночка маслин, нарезать