Категория: Вторые блюда

на 2 порции

250 г грибов

2 сладких перца

2 зубчика чеснока

1 пучок укропа

3 ст.л. растительного масла

1. Перец очистить от семян и нарезать тонкими полосками. Чеснок порубить. Укроп мелко порезать.

2. У грибов отрезать ножки (их можно использовать в суп). Нарезать шляпки поперек ломтиками.

3. Разогреть в сковороде растительное масло 3-4 ложки. Положить перец и грибы и жарить на среднем огне, помешивая.

4. В самом конце добавить чеснок и укроп. Снять крышку и дожарить на сильном огне 1 минуту.